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Cariños para todos.

Sandra






viernes, 15 de abril de 2011

Nueces Confitadas



Ingredientes

Nueces mariposa tostadas 200 g
Dulce de leche repostero 250 g
Azúcar impalpable c/n
Fondant 500 g

Sobre una nuez mariposa colocar dulce de leche, luego unir con otra nuez mariposa y así hasta obtener una torre de 3 nueces. Colocar dulce de leche en el lateral y unir con otra nuez.
Pasar por azúcar impalpable y dejar orear. Fundir el fondant a baño de María y bañar las nueces.
Conservación: 6 meses al resguardo de la humedad.


Nota
Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.

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