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Saludos a todos los que visitan mi página. Aqui encontraran manualidades, recetas, e ideas para compartir. Me gustaria conocer a cada uno de ustedes y poder intercambiar el gusto por las manualidades y la cocina.

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Cariños para todos.

Sandra






viernes, 22 de octubre de 2010

Shot de café y chocolate


Ingredientes
Almíbar de café

Azúcar 100 g
Agua 250 cc
Café 50 g
Agua 125 cc


Mousse de chocolate

Chocolate cobertura 200 g
Crema de leche 200 cc
Vainillas / biscotti 250 g
Frutas (pomelo, naranja) 300 g
Vino fortificado (Malamado Malbec o Viogner) c/n


Varios

Virutas de chcocolate 100 g
Azúcar impalpable 100 g
Hojas de melisa c/n


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1 comentario:

Juan Manuel dijo...

Hola sandra, cómo estás? Mi nombre es Juan Manuel, sommelier y responsable de la marca Malamado de Bodega Familia zuccardi. Quería felicitarte por tu receta, se ve realmente espectacular. Cualquier cosa, no dudes en agregarme en facebook porcualquier consulta. https://www.facebook.com/juan.illesca

Beso grande!